Bon ça y est, 1ère étape, réservation de la salle: OK!!! (Chateau de Mousens)
Mais bien sur on a choisit un endroit plus cher que ce que nous avions budgété!
Du coup on réfléchit a un moyen de diminuer le coût du traiteur.
Je me demandais si certaines d'entre vous avez réussi à enlever l'alcool du prix du traiteur?
Parce que je pense que les plus grosses marges se font sur tout l'alcool/vin et que si nous nous en occupions ns meme ns ferions pas mal d'economie!

Qu en pensez vous?
Avez vs déjà opté pr ce genre d'option?

Merci d'avance pr vos conseils/idées !

En ce qui nous concerne, le traiteur n'a fourni AUCUN liquide.

Nous avons acheté champagne, vins, softs, eaux...

C'est un choix quand tu demandes un devis et ça réduit forcément la facture finale.

NB : Un traiteur, à la différence d'un restaurant, ne prend pas de droit de bouchon.

Nous nous avions fourni tous les alcools.

pas contre méfie toi, car parmis les traiteurs consultés, certains nous ont demandé des droits de bouchon. Des filles du fofo ont aussi eu l'expérience.

Comme les filles notre traiteur n'a également fourni aucun liquide et pour nous pas de droit de bouchon !!!

j'ai la meme impression que toi pour les marges sur le liquide. Si vous vous rendez directement dans un domaine tu va vraiment gagner en prix.

Pour diminuer le tarif du traiteur, tu peux très bien faire sauter l'entrée. Après un bon vin d'honneur la viande peut arriver en direct sans que ca ne choque. Il faut dire que souvent on mange trop dans les mariage. Après on est lourd pour danser!

Merci bcp pr tes infos, je viens de me renseigner et le domaine ne prend pas non plus de droit de bouchon : une bonne chose pr nous!! ;-)

Bon du coup Grace à vos infos, le coup de l'alcool c'est réglé, on va s'en occuper:LOL:

Si c'est pas trop indiscret, pourriez vous me donner une fourchette de prix moyen par personne de se que vs a couté le traiteur ?

Merci d'avance;)

tchoutchoune31 écrit:
Perso ça donne : 14 euros/personne pour le vin d'honneur (13 pièces/personnes)
36 euros/personne pour le repas (1 entrée, 1 trou, 1 plat, Fromage, 1 pièce montée + 2 gâteaux, Café)
10 euros/personne pour le brunch du lendemain (saumon mariné, quiche, pizza, crudités, salade de riz/pâte, mini croque monsieur, charcuterie, salade composée, rôtis de boeuf/porc, saucisse grillée, pilons de poulet, tomate antiboise, fromage, croustade aux pommes, fruits)

donc 62 euros/personnes
on s'occupe des vins et du champagne, car le traiteur nous l'a conseillé (sinon, il prenait une marge dessus, et il a trouvé que ça serait bête pour nous de payer plus ....)

Voilou

EDIT : Comme l'ont dit certaines filles plus haut, nous y'a le nappage compris, les serviettes qui sont pliées comme on veut, et serveurs compris également ... + 1 personne qui reste jusqu'à ce que la fête soit finie ...

pour nous ca nous revient (hors boisson) à 44 euros par personne avec vin d'honneur 10 pièces (avec une animation plancha), magret de canard, fromage, dessert.
Produits frais et du pays. Il nous a été recommandé par le domaine dans lequel nous organisons notre D Day!
Chose vraiment intéressante, il prend très peu de mariage pendant la saison du coup il s'occupe vraiment bien de nous. Il nous a beaucoup écouté et colle parfaitement à nos attentes.

Bref, si vous n'avez toujours pas trouvé prend contact avec lui pour un devis :
www.restaurant-auberge-de-la-grotte.com/

C'était Skandinavian.

Gros VDH avec 2 animations (foies) gras et saumons + x pièces par personne (je ne sais plus exactement mais il n'en a pas manqué) + agneau + fromage = 62 euros/personne

Brunch du lendemain : 12 euros/personne avec 2 salades + plateau de charcuterie + brownie avec crème anglaise

Le wedding cake était à part (SweetArt).

coucou,
Nous ce sera avec steph&co,

VDH : une quinzaine de pcs /pers
dont 2 animations : foie gras (terrine / poele / decoupe) et jambon cru (decoupe)
Repas : Entree, trou normand, plat, fromage, et dessert
Total ~ 43 euros (avec le nappage et service)

Apres tu vas pouvoir trouver de Tous les prix,
tout depend du positionnement de ton traiteur / location , duree de transport , etc...

tchouc écrit:
Vous serez combien Tchouc ? (je rencontre Stéphane demain )