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SUJET : Recette de la Frangipane Help

Recette de la Frangipane Help 13 Jan 2014 10:30 #274334

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:hello: Coucou les Filles,

J'ai pour mission le samedi 25 janvier, de faire une galette frangipane .......... euh j'en ai jamais fait :blush:

Pourriez-vous me donner des conseils pour réaliser la pâte d'amande, je voudrais faire une pâte d'amande exceptionnelle, qu'on me dise à ce repas de famille, wouah trop bonne ! alors aidez-moi, car en plus je sais ;) que certaines leurs maris sont pâtissiers, je compte sur les meilleurs conseils :waouh:

Une pâte d'amande légère, onctueuse, pas lourde, un truc de fou quoi :siffle26:

Merci par avance

:kiss6: :kiss6: :kiss6: :kiss6: :kiss6: :kiss6:

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Re: Recette de la Frangipane Help 13 Jan 2014 11:15 #274336

LA recette de Cyril Lignac : obsession.nouvelobs.com/recette/20130105...de-cyril-lignac.html

Testée (réalisée par mon mari) et approuvée à 200% : exceptionnelle !! ;)
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Re: Recette de la Frangipane Help 13 Jan 2014 11:26 #274339

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Quand on fait la galette on y rajoute de la crème pâtissière
Ça allégé la frangipane
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Re: Recette de la Frangipane Help 13 Jan 2014 14:14 #274346

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Les amoureux, je t'ai envoyé en mp la recette de la frangipane de mes cours de pâtisserie quand j'étais au lycée hôtelier ;-)

Re: Recette de la Frangipane Help 13 Jan 2014 15:47 #274356

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Voilà pourquoi aussi Mariage31 c'est super :waouh: :waouh: :waouh: :waouh: :waouh:

On peut tout savoir très rapidement, que de bons conseils

Merci à vous les filles

:kiss6: :kiss6: :kiss6:

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Re: Notre Première Frangipane merci les filles 19 Jan 2014 18:10 #274940

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Ce soir, tous les deux, nous avons réalisé enfin notre Première Galette !

On est plutôt content du résultat :siffle26:

On a bien suivi vos conseils les filles, crème d'amande et crème pâtissière.

Du coup, celle-ci sera dégustée demain matin par monsieur avec ses collègues de Boulot. Ils doivent amener chacun leur tour une galette. Cette fois-ci c'est notre tour :coeur9:

Puisqu'il restait des blancs d'oeufs non utilisés de la galette, j'ai eu l'idée de faire des meringues, qui sont au four mum ça sent bon, dès qu'elles seront cuites je vous les montrerai :p

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Dernière édition: 19 Jan 2014 18:12 par LesAmoureuxdu31.

Re: Recette de la Frangipane Help 19 Jan 2014 18:24 #274942

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Ouhlala!!! Qu'elle est belle cette galette :) miam miam les meringues aussi :) on reconnait les gourmandes :LOL:

Re: Recette de la Frangipane Help 19 Jan 2014 18:27 #274943

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oui elle est belle, et c'est grâce à vous les filles merci encore

Tu as raison je suis belle et bien une grosse gourmande, mais c'est si bon :coeur9: :coeur9:

:kiss6: :kiss6: :kiss6:

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Re: Recette de la Frangipane Help 19 Jan 2014 18:31 #274945

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C'est clair c'est trop bon! En rentrant du salon on a fait une galette avec mon plus jeune. Elle est plus light que la vôtre vu qu' on a seulement mis de la compote de pomme et des morceaux de poire à l'intérieur.
Week-end mariage et galettes :LOL:
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